桑葚果汁具有营养丰富、防病治病和延缓衰老等功能特点，是功能、保健食品配料的佳品，可广泛应用在食品和药品等等诸多领域：⑴桑葚功能性饮料、功能食品和保健食品；⑵天然桑葚红色素；⑶桑葚干红、桑葚保健醋等发酵食品；⑷桑葚酸奶、桑葚果奶等奶制品；⑸桑葚系列糖尿病人专用食品；⑹桑葚冰淇淋、桑葚果冻、桑葚果酱等；⑺补肝益肾、抗疲劳、延缓衰老、明目、解酒类药品。
尚未申请专利。知识产权归北京国森科技发展有限责任公司拥有。
二、经济效益：按照年产3000吨桑葚原汁的建设规模估算，年销售收入2400万元，年均利润700万元，内部收益率近30%，投资回收期约3年，经济效益可观。如果投资生产桑葚浓缩汁和冻干桑葚，其经济效益将更为可观。
三、推广方式：技术转让、产品购销、股份合作等。
