一碗熬成乳白色的双莲老母鸡汤、两盘用大别山黑土猪肉炒的回锅肉、三四片农家自制烟熏的湘西腊肠，餐后再来一个洛川苹果，这样的年夜饭组合，是否已唤起您记忆里的年味？
1月17日是腊八节，首届“阿里年货节”正式开幕，持续至21日。只要登录农村淘宝、淘宝、天猫、聚划算四大电商平台，消费者就能把年味带回家。
年货节是阿里巴巴在双11、双12后开拓的第三个节日，灵感源自阿里高管和马云去年8月的延安之行。4个月后他重回延安，宣布阿里巴巴首届年货节启动。
年货节的目的很简单，就是让辛苦一年的农民朋友年底有个好收入，让城里人买上一份家乡的土特产，解一份乡愁，让快递员腰包鼓鼓回家过年，让城里的年味浓起来。
“今年过节要收礼，要收就收农家礼”。在这14个字背后潜藏的，是中国新兴的万亿元规模的农村电商市场空间。
土货进城：5小时卖8万瓶贵州辣椒酱
在阿里巴巴集团CEO张勇看来，就是希望通过这场与众不同的年货节，帮助农村消费者享受到城市来的、海外来的丰富的年货商品；各地特色农产品年货也将被送到更多城市消费者手里。
把好的商品卖到农村叫“下行”，把农产品卖到城市叫“上行”。在年货上行与下行的两条线上，阿里巴巴推出了多个爆款商品。
淘宝有关负责人表示，年货节推出的农家“土货”可谓天南海北，包括广西百色老区的古法红糖，苏北散养土鸡蛋，甘肃沙漠绿洲的甘草羊，长白山野生珍珠黑木耳，大别山的黑土猪，洪湖的青泥莲藕……
每1000斤甘蔗用传统法子熬，只能出几十斤糖。连环锅熬煮4、5个小时，木柴满填，火不能断，这样“生出”的红糖才最好吃。腊八当天一开场，广西革命老区百色长安村一家淘宝小店的古法红糖在半天内就卖出几千份，店铺掌柜预计最终卖出两三万斤不成问题。
早在1月6日，农村淘宝就已经开始为首届阿里年货节预热，12小时突破20万单大关。排名第一的贵州特产辣椒酱礼盒5小时卖掉8万瓶。1月9日开始，年味“三省一市”（陕西、山东、贵州和赣江）四个预热专场火爆开启，延安专场的洛川苹果4小时卖掉10万斤，紧急补仓5万斤，2小时再度售罄。
爆款上行：像运送鸡蛋一样运输洛川苹果
1月17日，为了响应阿里年货节，贵州省当地政府在北京举行年货节启动仪式，现场展示了贵州山货大礼包和年夜饭大礼包。此前的预热专场售卖极为火爆，5万份贵州腊肉、25万斤赣南脐橙销售一空。
在洛川苹果的村淘销售页面，超过5000人留下好评。有买家留言：“这一次全家都说好吃，都舍不得去皮”。农村淘宝农业发展部总经理朱俊认为，消费者的良好反响源自其对货源极严的品控。而运输标准也极为严苛，该批次洛川苹果的包装和运送标准不亚于运送鸡蛋。
此次参与年货节的洛川苹果，不仅使用特级果的遴选标准，在品控环节还启用奖励机制，第一轮筛选合格的苹果，在第二轮如果挑出坏果会奖励品控人员。洛川县源丰苹果专业合作社品控负责人刘勇表示，此前他们从未尝试如此严苛的标准，这次甚至对分捡人员的视力都提出了要求。
在供应商和政府看来，参加阿里年货节，除了能为当地沉淀生产、加工、运输经验外，更重要的是能在阿里的严苛要求下，提升“内功”，促进地方产业升级。
当地政府不仅要为土货的信用背书，还要缴纳共计500万的网络交易诚信资金，一旦出现问题，都有望从该资金池中代卖家向消费者予以支付。对于商家，农村淘宝建立了严格的赔付体系，出现问题一赔三，进入客诉环节一赔五。
洋货下乡：5亿元购物券助力25国年货下乡
阿里年货节期间，天猫联合全球5000多个国际品牌正式拉开“洋货下乡”大幕，主推25国洋年货、全球国宴生鲜、全球洋科技。
在这场共享团圆中国年的全球盛宴里，全球同步首发手机、最新科技的消费电子产品将在81个城市、498个区县推出极致配送服务。已经入驻天猫国际的八大国家馆、全球八大超市、全球八大百货、全球八大免税店将销售国宝级年货。
丹麦爱氏晨曦全脂纯牛奶、英国女王最爱川宁红茶、西班牙皇室御用橄榄油等欧洲宫廷御用的珍品，80万升新西兰顶级牧场牛奶，150吨漂洋过海的意大利传统工艺巧克力，10万个泰国乳胶枕头及床垫，2万只加拿大深海产鲜活大龙虾，50吨进口澳洲牛肉，50万瓶法国波尔多红酒，160个标准游泳池容量的德国慕尼黑百年啤酒，10万份来自美国costco的坚果，均已整装待发。
此外，阿里还将发放5亿元的年货购物券，消费者每天可获10次机会抢券。这也意味着消费者购买洋年货的价格会更低。
除夕餐桌：奇绝年夜菜重现记忆中的味道
年夜饭的餐桌是年味体现的最佳舞台。
年货节期间，淘宝联手美食电影《舌尖上的新年》推出同款“奇绝年夜菜”，让消费者能品尝到最正宗的家乡年味。从电影里挑选了最受欢迎的31款美食、食材，如龙游发糕、东海本地鳗鱼鲞、重庆酉阳腊肉、东北铁岭野生平榛、广东深井烧鹅、杨桃干、台湾凤梨酱等在年货节上线。
为了让年夜饭更香，淘宝还精选了多款来自原产地的地道土货，制作“羊肉腊八粥”的甘肃甘草羊肉、从出生到发货控制在24小时内的散养土鸡蛋、农家自制烟熏湘西腊肠等，以及多款特色年夜饭礼盒。聚划算则汇集了150吨古法制作的金华火腿、100吨内蒙古科尔沁草原牛肉、1000万份广式经典风味腊肠、10万斤大别山原生态散养黑土猪肉、3万只纯粮食喂养的双莲老母鸡等。
来自五大洲25个国家最具代表性的美食，如美国小龙虾、阿拉斯加黑鳕鱼、俄罗斯鲜活帝王蟹、加拿大鲜活超大龙虾、澳洲牛排、拉菲红酒等也将从原产地更便捷地走上中国的年夜饭餐桌。
送戏回乡：游子众筹助30贫困县村民看大戏
作为阿里年货节的一项重要公益活动，在农村淘宝覆盖的12000个村庄里的47290名孤儿，节前将收到新年爱心礼物。年货节期间，登录淘宝众筹和天猫首页参与爱心众筹，消费者每支付1元钱，阿里年货节的公益伙伴就会向农村孤儿捐出一份装有饼干巧克力、文具和玩具的新年礼物。截止1月15日下午4时，此次众筹在39小时内全部完成，94580份新年礼物已整装待发，这意味着每名孤儿能拿到两份新年礼包。
公益带来文化大餐。1月15日，农村淘宝在贵州凯里宣布启动阿里年货节“送戏回乡”项目。至22日，公众可在线购买4款不同的过年民俗产品筹集资金。众筹成功后，阿里将在正月十五元宵节当天向重庆、四川、河南、安徽、江西、吉林、黑龙江、河北、湖南九省（市）30个贫困县送出传统戏剧表演。
阿里巴巴合伙人、农村淘宝事业部总经理孙利军说，阿里年货节旨在创造一个属于中国人自己最热闹、最有味道的节日，“送戏回乡”连接城市与乡村，通过游子众筹传乡情、村民看戏寻年味，勾起厚重的乡情，寻回浓浓的年味。
